Козье молоко покупайте у проверенных продавцов
В отдел ВСЭ за прошедший период поступило 317 проб пищевой продукции на микробиологические показатели.
В т.ч. на КМАФАнМ 184 исследований, на БГКП 162, патогенные, в т.ч. сальмонеллы 129, L.monocytogenes — 78, St. аureus — 70, ОКБ, ТКБ, ОМЧ — 33 и прочие исследования — 148.
По результатам лабораторных исследований зафиксированы положительные случаи: в 4-х пробах мяса, молочной и рыбной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 4 пробах превышение КМАФАнМ, в 2-х пробах выделена сальмонелла.
В одной пробе козьего молока обнаружено значительное превышение соматических клеток.
Всего отделом проведено 981 исследований.