В салате тульского производителя нашли кишечную палочку

В октябре 2025 года Россельхознадзор выявил серьезное нарушение в продукции тульского производителя пищевых продуктов. Проверка установила, что в салате из крабовых палочек ООО «Тульский мясокомбинат» содержатся бактерии группы кишечной палочки (БГКП), не соответствующие требованиям безопасности Евразийского экономического союза.

Лабораторные исследования, проведенные Самарским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», подтвердили наличие опасных микроорганизмов в продукции, выпускаемой для сети «Перекресток». Обнаруженные бактерии представляют потенциальную угрозу для здоровья потребителей и недопустимы согласно техническому регламенту о безопасности пищевой продукции.

Россельхознадзор объявил предприятию предостережение с требованием усилить контроль за производственными процессами. Производителю рекомендовано обеспечить строгое соблюдение всех нормативов безопасности при изготовлении пищевой продукции животного происхождения.