В Богородицке на 10 дней закрыли кафе за санитарные нарушения и сотрудников без медкнижек

Сотрудники Новомосковского территориального отдела Роспотребнадзора проверили организацию общественного питания ИП Юшина В.М., расположенную в Богородицке, и выявили нарушения коронавирусных и санитарных требований. Так, в заведении:

• не проводится влажная уборка помещения с применением дезинфицирующих средств;
• уборочный инвентарь не маркирован, хранение не упорядочено;
• не выделен отдельный уборочный инвентарь для туалета;
• отсутствует гигиенический журнал с результатами осмотра на наличие инфекционных заболеваний у персонала;
• разделочный инвентарь не маркирован;
• не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения продуктов в холодильниках;
• после мытья посуды не проводится ее дезинфекция, так как нет дезинфицирующих средств;
• отсутствуют инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств.

Кроме того, не представлены личные медицинские книжки сотрудников, в которых должны быть отметки, что сотрудники прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также - предварительный и  периодические медицинские осмотры.

По результатам проведенного расследования на индивидуального предпринимателя составили протокол о временном запрете деятельности, а также протокол об административном правонарушении, материалы направлены в суд для принятия решения.

Решением Богородицкого районного суда деятельность ИП Юшина В.М. по оказанию услуг общественного питания приостановлена на 10 суток.