• Курсы валют:
      USD 59.50
      EUR 63.94
15.04.2016

Ешь и худей: экспертное мнение о правильном питании

Специалист по снижению веса и создатель первого в Туле института здоровья Мария Волкова делится секретами по-настоящему правильного питания.

Сегодня модно придерживаться #пп-образа жизни: есть полезные продукты, заниматься спортом и т.д. Каких основных правил нужно придерживаться, чтобы сохранять свое тело в форме и при этом не лишать себя необходимых веществ?

Сегодня мы являемся свидетелями научного прорыва, который поможет решить проблему полноты, волнующую миллионы людей. Результаты многолетних исследований взаимодействия пищи и генов, влияния на вес гормонов, воспаления, токсинов и стресса открывают новый путь к оздоровлению и стройности. В течение нескольких лет, составляя программы похудения для тысяч людей, я наблюдала разную динамику снижения веса и делала выводы, совпадающие с современными научными данными. Основной из них — питание должно быть согласовано с работой нашего организма и генами. Что же касается универсального и необходимого всем минимума, это: вода; поливитамины и омега-3 жирные кислоты; регулярное питание с максимальным интервалом 3 часа; завтрак и ужин; мясо, птица, рыба + крупы и бобовые + овощи ежедневно. Тонкости и пропорции индивидуальны.

Как правило, в семьях готовят одну и ту же еду для мамы, папы и детей. Должны ли различаться мужской, женский и детский рационы?

- Сбалансированный рацион одинаково полезен женщинам, мужчинам и детям, разница только в размере порции. Недавно моя клиентка похвасталась, что целый год получает удовольствие от приготовления вкусной еды для всей семьи (а не отдельно для себя), что помогло ей сбросить 20 кг и 8кг ее мужу, хотя он ровным счетом ничего для этого не делал.

Многие специалисты по питанию, и вы в том числе, считают, что в течение дня необходимо пить много жидкости. Однако существует и противоположное мнение, согласно которому большое количество воды, напротив, вымывает минеральные соли и кальций из организма. Пить или не пить все-таки?

- Я опираюсь на «голые» факты в динамике своих стройнеющих: те, кто пьют много воды (более 2 литров в день), худеют на 30-50% быстрее и практически без потери эластичности кожи.

С сахаром опять же все неоднозначно. Одни утверждают, что его потребление нужно минимизировать, другие говорят, сахар необходим, так как налаживает ряд важных процессов в организме. Кто прав?

- Чистый сахар и продукты с добавлением сахара (выпечка, сладкое, полуфабрикаты, пакетированные соки) негативно влияют на работу обмена веществ. Это, увы, не мое мнение, а результат исследований углеводного обмена веществ.

А что делать сладкоежкам, которые не могут отказать себе в ежедневном употреблении «шоколадок»?

- Первое — выяснить и устранить причины, которые вызывают тягу к сладкому. Их много, самые распространенные: нечувствительность организма к инсулину (облегчение через 2 недели), недостаток серотонина (облегчение через месяц) и психологическое перенапряжение (облегчение через 2 дня).

Как относитесь к безглютеновой диете и вегетарианству?

- Временная диета — бессмысленна, не стоит и начинать. А диета, как образ жизни, пойдет на пользу: глютен содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене, замена этих круп на коричневый рис и гречку для организма будет гораздо приятнее. Что касается вегетарианства, то при соблюдении баланса всех незаменимых аминокислот, это не проблема.

 

 

Автор: Эльвира Гафина

В Новомосковске состоится этап конкурса красоты Miss Diamond Russia
10:34 Вчера

В Новомосковске состоится этап конкурса красоты Miss Diamond Russia

В марте в Новомосковске будет проходить конкурс...

Расписание показов и презентаций Mercedes-Benz Fashion Week Russia
13.10.2016

Расписание показов и презентаций Mercedes-Benz Fashion Week Russia

В московском ЦВЗ «Манеж» стартовала ежегодная Неделя Моды...

Старт Недели Моды Mercedes-Benz в Москве: следите за показами в прямом эфире!
11.10.2016

Старт Недели Моды Mercedes-Benz в Москве: следите за показами в прямом эфире!

С 13 по 17 октября в Москве пройдет одно из самых значимых...

Тульские дизайнеры и модели выступили на международной выставке  CHAPEAU – 2016 в Москве
22.08.2016

Тульские дизайнеры и модели выступили на международной выставке CHAPEAU – 2016 в Москве

С 18 по 21 августа на одном из самых престижных подиумов страны в Гостином дворе пошла XIV...

Путешествие к себе: йога-ретрит в Армении
04.08.2016

Путешествие к себе: йога-ретрит в Армении

"Жизнь все время отвлекает наше внимание; и мы даже не успеваем заметить, от чего...

Анализ ДНК поможет стать стройнее
27.07.2016

Анализ ДНК поможет стать стройнее

Современные исследования в области нутригенетики показывают —...

26.07.2016

14 лет успеха: Вероника Рубан о корпорации красоты Nika Nagel и новинках в nail-индустрии

В июне известная сеть салонов красоты Nika Nagel распахнула двери нового дома,...

Как избавиться от растяжек и ухаживать за кожей во время беременности? Отвечаем на вопросы читателей
20.07.2016

Как избавиться от растяжек и ухаживать за кожей во время беременности? Отвечаем на вопросы читателей

Как быстро избавиться от целлюлита, когда до отпуска считанные дни, в чем истинная...

Знакомьтесь: "Арсеналочка"!
12.07.2016

Знакомьтесь: "Арсеналочка"!

Сегодня, 12 июля, в ресторанном комплексе «Fusion»  состоится презентация Женской...

Время красоты: в чем нуждается наша кожа в 20, 30, 50 лет?
14.06.2016

Время красоты: в чем нуждается наша кожа в 20, 30, 50 лет?

На какие процедуры следует обратить...

В Туле открылся детский бутик федеральной сети Stilnyashka
06.06.2016

В Туле открылся детский бутик федеральной сети Stilnyashka

Российский бренд детской одежды, объединивший уже 50 магазинов по всей стране, теперь представлен...

Адам: "Танцы формируют характер"
03.06.2016

Адам: "Танцы формируют характер"

В Туле в самом разгаре детский танцевальный конкурс, организованный ТРЦ «Макси». В жюри...

Советы косметолога: 5 процедур для встречи лета
10.05.2016

Советы косметолога: 5 процедур для встречи лета

Подтянуть силуэт, восстановить упругость и избавиться от...

Все лето без косметики
03.05.2016

Все лето без косметики

На 2-3 месяца забыть о туши для ресниц, геле для бровей и при этом...

В Туле прошел Всероссийский фестиваль моды и красоты FASHION STYLE
25.04.2016

В Туле прошел Всероссийский фестиваль моды и красоты FASHION STYLE

22 апреля Тула на один день стала модной столицей для дизайнеров и...

Эпоха возрождения: как восстановить кожу после зимы?
14.04.2016

Эпоха возрождения: как восстановить кожу после зимы?

После зимы наша кожа выглядит «уставшей» и тусклой, а возрастные изменения становятся более заметными. Как возродить кожу и вернуть ей весеннюю свежесть, рассказала врач-дерматовенеролог, косметолог Марина Лукьянова.

Женские танцы:  актуальные направления для идеальной фигуры
12.04.2016

Женские танцы: актуальные направления для идеальной фигуры

Жаждете новых ощущений и хотите подтянуть фигуру? Вместе с танцевальным домом BM1 мы выбрали самые актуальные танцевальные направления, созданные исключительно для женщин. Будет жарко!