• Курсы валют:
      USD 63.30
      EUR 67.21
26.06.2016

«Кладовая» витаминов в зеленом листочке шпината.

Сообщает заместитель начальника отдела сертификации, стандартизации и экспертизы ФГБУ «Тульская МВЛ» Тамара Ивановна Вершинина.

Есть такие овощи, о которых мы знаем мало. Наверное потому, что в нашем рационе встречаются не часто. Например, шпинат.

Помните мультфильм о смешном моряке по имени Папай? Что придавало ему силу в его подвигах? Именно шпинат!

Родиной шпината принято считать Персию. Сегодня, более всего это растение популярно во Франции. Там его называют «королем» огорода. У нас его можно встретить на полках супермаркетов, реже на дачных грядках.

Шпинат (он относится к овощам) не имеет ни каких специфических вкусовых особенных качеств, не пригоден для длительного хранения и быстро теряет все полезные свойства после того, как он сорван с грядки.

Непосредственная польза шпината заключается в его бесценном составе!

Такого сочетания витаминов и микроэлементов как в шпинате нет ни в одном овоще. Например, витамина А в растении 469 мкг (удовлетворяет 52% суточной нормы взрослого человека); содержание витамина К в 4 раза превышает дневную норму. В шпинате выявлены практически все витамины группы В в больших количествах. Среди микро и макроэлементов выделяются марганец, калий, магний, а вообще их насчитывается более 100.

Шпинат считается одним из лучших продуктов, который помогает нам укреплять иммунитет, бороться с заболеваниями сердца, сосудов, предотвращает развитие злокачественных опухолей (в них есть антиоксиданты). Кишечник не будет знать, что такое запор, если в меню включать блюда из этого растения или листья в свежем виде Его называют «метлой» для кишечника.

Главное в таком продукте, как шпинат — его свежесть. Если листья хранить дольше 48 часов и не на холоде, то в них образуются ядовитые вещества.

Кроме того, документом, подтверждающем его происхождение, качество и безопасность (отсутствие солей тяжелых металлов, пестицидов, нитратов, радионуклидов и пр.) является декларация соответствия, которая должна сопровождать продукт при его реализации в торговой сети.

Опасный вредитель зерновых культур – Клоп вредная черепашка
30.06.2016

Опасный вредитель зерновых культур – Клоп вредная черепашка

Рязанский отдел карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки...

Бактериальный ожог плодовых культур
28.06.2016

Бактериальный ожог плодовых культур

Рязанский отдел карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки...

Начинает активизироваться колорадский жук
18.06.2016

Начинает активизироваться колорадский жук

Рязанский отдел карантина растений, качества зерна, продуктов его переработки ФГБУ «Тульская МВЛ» ...

Медведка - враг капусты
15.05.2016

Медведка - враг капусты

За период с 10 по 13 мая 2016 года в 

Покупайте посадочный материал внимательно
12.05.2016

Покупайте посадочный материал внимательно

За период с 4 по 6 мая 2016 года в 

05.04.2016

Можно ли сажать картошку с трещинами?

Наш эксперт Виктор Михайлович Рыбин продолжает отвечать на...

Выбор посадочного материала
05.04.2016

Выбор посадочного материала

Каждый мечтает видеть свои растения такими же прекрасными, цветущими и плодоносящими,...

Для чего необходимо известкование почв
29.03.2016

Для чего необходимо известкование почв

В Московской и Тульской областях значительная часть земель сельскохозяйственного...

Амброзия засоряет полевые культуры
28.03.2016

Амброзия засоряет полевые культуры

При ввозе импортной подкарантинной продукции в 3-х партиях киви, общим весом 54,9 т., происхождение ...

Кориандр - одна из важнейших эфирномасличных культур
26.03.2016

Кориандр - одна из важнейших эфирномасличных культур

В России кориандр — одна из важнейших эфирномасличных культур. В плодах его...

В Епифани пройдет фестиваль для дачников и огородников «Сад-Палисад»
25.03.2016

В Епифани пройдет фестиваль для дачников и огородников «Сад-Палисад»

23 апреля 2016 года для садоводов и огородников пройдет весенняя...

КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ - ЗНАЧЕНИЕ И УРОЖАЙНОСТЬ
25.03.2016

КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ - ЗНАЧЕНИЕ И УРОЖАЙНОСТЬ

Клевер луговой выращивают главным образом в Евразии и Северной Америке....

Нитраты в почве
24.03.2016

Нитраты в почве

Соли азотной кислоты, нитраты (NО3—), являются элементом питания растений...

Плодородие почвы
23.03.2016

Плодородие почвы

В конце 2015 года в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Тульская...

Короткоусый мукоед опасен для зерновых
12.03.2016

Короткоусый мукоед опасен для зерновых

За период с 29 февраля по 4 марта 2016 года в 

Особенности семян фацелии
11.03.2016

Особенности семян фацелии

В отделе качества зерна продуктов его...

Полезные свойства репы
12.02.2016

Полезные свойства репы

Репа с древности считалась превосходным средством очистки организма от шлаков. В сырой репе содержится ...

Вакцинация птиц против инфекционных заболеваний
09.02.2016

Вакцинация птиц против инфекционных заболеваний

На сегодняшний день широко и повсеместно развивается сельское хозяйство (растеневодство,...

Качественный семенной материал
08.02.2016

Качественный семенной материал

Качественный семенной материал — основа урожая. В последнее время в Россию...

Внимательно выбирайте семена
04.02.2016

Внимательно выбирайте семена

Не за горами открытие