В Тульской области утилизировали 81 кг хлебобулочных изделий

В Тульской области продолжается контроль за предприятиями, производящими и реализующими хлебобулочную продукцию. За прошедший год проводилось 6 проверок с целью выявления и пресечения нарушений качества и безопасности при переработке зерна.

На нескольких предприятиях Тульской области были выявлены нарушения:

- не соблюдались условия хранения зерна;

- производственные помещения и прилегающие территории содержались с нарушениями;

- сотрудники нерегулярно проходили медосмотр;

- не соблюдались требования к растариванию и подготовке сырья.

За нарушения к ответственности привлечено 5 предприятий и 5 должностных лиц.

По итогам проверок забраковано и утилизировано 8 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 81 кг.