• Курсы валют:
      USD 59.50
      EUR 63.94
21.08.2015

22 августа под Тулой сварят варенье по рецепту из романа "Анна Каренина"

22 августа в Ясной поляне в честь дня рождения Софьи Андреевны Толстой будет сварено изумительное сливовое варенье по технологии, описанной в романе "Анна Каренина":

"На террасе собралось все женское общество. Они и вообще любили сидеть там после обеда, но нынче там было еще и дело. Кроме шитья распашонок и вязанья свивальников, которым все были заняты, нынче там варилось варенье по новой для Агафьи Михайловны методе, без прибавления воды. Кити вводила эту новую методу, употреблявшуюся у них дома. Агафья Михайловна, которой прежде было поручено это дело, считая, что то, что делалось в доме Левиных, не могло быть дурно, все-таки налила воды в клубнику и землянику, утверждая, что это невозможно иначе; она была уличена в этом, и теперь варилась малина при всех, и Агафья Михайловна должна была быть приведена к убеждению, что и без воды варенье выйдет хорошо.

Агафья Михайловна с разгоряченным и огорченным лицом, спутанными волосами и обнаженными по локоть худыми руками кругообразно покачивала тазик над жаровней и мрачно смотрела на малину, от всей души желая, чтоб она застыла и не проварилась. Княгиня, чувствуя, что на нее, как на главную советницу по варке малины, должен быть направлен гнев Агафьи Михайловны, старалась сделать вид, что она занята другим и не интересуется малиной, говорила о постороннем, но искоса поглядывала на жаровню".

На празднике литературного варенья посетителям расскажут о гастрономических традициях семьи Толстых, о старом поваре и его легендарных левашниках, о любимых завтраках писателя, о вегетарианстве во второй половине его жизни, о меню, которые Софья Андреевна расписывала ежедневно, определяя все трапезы в доме.

Варенье можно будет и продегустировать, и купить   - для зимнего чаепития в кругу друзей. Все деньги, вырученные от продажи варенья, будут переданы на благотворительность.

Начало мероприятия в 14 часов.

Автор: Мартынова Ольга

В «Тульских древностях» вспомнят бабий кут
20:39 Вчера

В «Тульских древностях» вспомнят бабий кут

28 и 29 января, 13.00 в музее «Тульские...

Режиссер Василий Сигарев привезет в Ясную Поляну фильм «Страна ОЗ»
13:23 Вчера

Режиссер Василий Сигарев привезет в Ясную Поляну фильм «Страна ОЗ»

В доме культуры Ясной Поляны состоится встреча с...

Что показывают тулякам на выставке «Русь православная»?
19.01.2017

Что показывают тулякам на выставке «Русь православная»?

В комнате истории Белоусовского парка с 7 по 20...

В Доме-музее В.В. Вересаева состоятся Рождественские балы для малышей
18.01.2017

В Доме-музее В.В. Вересаева состоятся Рождественские балы для малышей

19 и 20 января в Доме-музее В.В. Вересаева...

В Тульском кремле появятся гаупвахты и музей Афганской войны
18.01.2017

В Тульском кремле появятся гаупвахты и музей Афганской войны

Как сообщила в ходе «прямой линии»...

Туляков приглашают послушать «Музыку вещей»
18.01.2017

Туляков приглашают послушать «Музыку вещей»

18 января Музей П.Н. Крылова приглашает туляков на...

Туляков приглашают на юбилей Вересаева
17.01.2017

Туляков приглашают на юбилей Вересаева

17 января  Дом-Музей В.В. приглашает на VI...

Лекция «Древнейшее население Тульского края (эпоха камня)»
16.01.2017

Лекция «Древнейшее население Тульского края (эпоха камня)»

19 января в 17.00 музей «Тульские древности» приглашает на лекцию «Древнейшее население Тульского края (эпоха...

В субботу в Туле откроется выставка картин художников из «Круга»
13.01.2017

В субботу в Туле откроется выставка картин художников из «Круга»

Четыре тульских живописца, члена Международной...

В Веневском районе разрушается старинный храм
11.01.2017

В Веневском районе разрушается старинный храм

Старинный храм Спаса Нерукотворенного Образа, что в селе...