Голодный шпион: Вернулись из-за бургера

Лето — это кафе с открытыми верандами, плетеные кресла в тени деревьев, освежающие напитки с прозрачными кубиками льда… Но только не в этом году, когда на термометре +10 градусов, дождь не прекращается вторую неделю, а вместо легкого платья на тебе куртка и шапка. «Шпион» хотел рассказать вам о какой-нибудь летней террасе, но окончательно замерз.

Где искать «Правду»?

На одной из самых оживленных магистралей города вот уже год работает гастрономический паб «Правда». Заведение относительно молодое, однако в интернете «шпион» наткнулся на диаметрально противоположные взгляды относительно меню и обслуживания, а также на слишком большое количество отрицательных отзывов. Одни восторгались кухней, другие жаловались на жирное подгоревшее мясо, отсутствие в салате креветок, на ужасное обслуживание и слишком долгую подачу бизнес-ланча. Кто-то просит отменить бронь столов, так как услуга не работает. Стало ясно: правду придется искать в самой «Правде».

Мимо паба вы точно не пройдете. Летняя веранда, отгороженная от шумной улицы деревянными панелями, видна издалека. На небольшой площадке уместились несколько столиков со стульями и два стола с мягкими диванчиками. Интересно, что здесь можно устроиться даже на ступеньках, которые специально приспособлены под это дело. Веранду украшают ящики с цветущими петуниями и гирлянды из ретро-лампочек.

В солнечную погоду здесь, должно быть, довольно уютно, но очень смущает соседство с проезжей частью. Пыль и шум расслабиться точно не дадут, а смог от выхлопных газов наверняка перебьет аромат даже самой вкусной еды.

Посмотрел «шпион» на всю эту красоту, поежился от моросящего дождя и пошел внутрь.

Вопреки скромным размерам уличной веранды, внутри паб оказался довольно просторным. По факту — это один большой зал, поделенный на несколько зон. Говорят, самый аншлаг приходится на вечер пятницы и выходные. В четверг народу совсем нет: можно занять любое понравившееся место. Тут есть и традиционные столы со стульями, рассчитанные на большую компанию, и уютные мягкие диванчики, расположенные вдоль стены, и барная стойка для задушевных разговоров. Есть зона тет-а-тет, на двоих (или на одного) с маленьким столиком и огро-о-о-омными креслами. «То, что нужно!» - подумал «шпион» и устремился занимать кресло, не дожидаясь официанта, спешащего на помощь.

 

В интерьере преобладает гранжевая направленность (насколько «шпион» вообще смыслит в дизайне интерьеров): кирпичная кладка, недорогая, но удобная мебель, необработанные доски, «состаренные» этажерки. Простота и уют без броских деталей. Нарочитая небрежность в духе европейских пабов. Музыка фоновая и вполне достойная: Depeche Mode, Michael Jackson, Muse. А еще здесь много книг (даже в туалете), есть настольные игры и дартс.

В пабе царит «свойская» атмосфера. Публика — преимущественно молодежь, но встречаются и люди постарше.

Почему он черный?

Меню моментально появилось перед носом, я даже не заметила, кто его принес. На отдельной вкладке — 9 видов разливного крафта с интригующими описаниями, например, с добавлением кокосового или хвойного сиропа, карамелью или вишневой косточкой. Основное меню выглядит, как глянцевый журнал: на каждом развороте – красивая картинка предлагаемых блюд. Правда, далеко не все позиции проиллюстрированы, а из названия иногда невозможно понять, что тебе предлагают съесть.
Но в целом ассортимент весьма разнообразен и где-то даже лишний для формата заведения: и пивные закуски, салаты, и пасты (в пабе?), стейки, пицца, бургеры, и все то, что подходит под определение «стрит-фуд». К моему удивлению, даже вегетарианцу здесь будет чем заняться.

Тем временем официантка подошла уже во второй или третий раз в тщетной попытке принять заказ. Я решила довериться ее вкусу и попросила посоветовать что-нибудь интересное.

Суджук. Острые сыровяленые полупрозрачные кусочки говядины дополняет сладкий брусничный соус. Вкусно, но много не съешь.

Фишбургер «Черное море». Такой себе «готический» бургер! Говорят, в оригинале черные булочки окрашивают «чернилами» каракатиц, но такие гамбургеры имеют ярко выраженный запах моря и рыбы. В интернете мне попались несколько отзывов относительно неприятного запаха от такого «рыбного» бургера. К слову, запах действительно может понравиться не всем. «Разбирать» бургер по частям «шпион» не советует - может не понравиться сам вид водорослей (морской капусты) и непонятного соуса. Если сам «рыбный» вам не понравится, можно заправиться тем, что подают к нему. В комплекте идет поджаристая пухлая картошечка фри, пряный соус и несколько корнишонов. Укусив это чудо за черный бочок, я поняла, что, кроме бургера, ничего больше не осилю.

P.S.

«Шпион» поставил довольно высокую оценку заведению. Но минус, на наш взгляд, действительно есть и он весомый - довольно высокие цены для Тулы. За «стрит-ужин» я отдала ровно 700 рублей: бокал крафта 0,4 — 170 руб., суджук — 160 руб., фишбургер — 370 руб. Сколько нужно зарабатывать, чтобы приходить сюда хотя бы раз в неделю? Для сравнения: в Питере мне доводилось пробовать подобный бургер за 400 руб., в Москве — за 350. Да и солидный мужчина вряд ли будет довольствоваться одним блюдом – тогда цена ужина существенно возрастет!

 

Есть и еще один момент, который может «напрячь» публику постарше. Я заметила, что практически весь персонал - в татуировках. Наверное, это одна из «фишек» заведения. Но она понравится далеко не всем посетителям.

В целом приятное место для времяпрепровождения.

Здесь еще раз необходимо напомнить, что наш проект не сотрудничает с рекламодателями. Это важно. Если «шпиону» действительно что-то понравилось, – это дорогого стоит, поскольку угодить ему непросто. Держите планку — мы идем к вам!