Об обнаружении зараженности в зерне

В отдел качества зерна и продуктов его переработки в рамках государственного задания поступила проба ячменя пивоваренного. При исследовании в зерне была обнаружена зараженность вредителями хлебных запасов — жуки и личинки мегатомы складской. Наличие этого вредителя не допускается нормативными документами: ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» и техническим регламентом Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна».

Мегатома складская — это жук семейства кожеедов, небольшого размера (до 4.5 мм), удлиненно-овальной формы, темно-бурый, с четырьмя светло-коричневыми пятнами на надкрыльях. Встречается на зерноперерабатывающих и комбикормовых предприятиях. Вредят личинки жука — они питаются мукой, крупой и другими измельченными зернопродуктами.

По результатам исследований выдан протокол испытаний.