О несоответствии макаронных изделий требованиям НД

В отдел качества зерна и продуктов его переработки в рамках контроля качества поступили две пробы макаронных изделий высшего сорта. В ходе их исследования было установлено несоответствие требованиям ГОСТ 31743-2012 «Изделия макаронные. Общие технические условия» по повышенному содержанию массовой доли сырой золы. Это говорит о наличии минеральных примесей в муке, из которой изготовлены изделия.

По результатам исследований выданы протоколы испытаний.