О некачественной крупе

В отдел качества зерна и продуктов его переработки в целях производственного контроля поступила проба крупы ячменной ячневой. В ходе испытаний было установлено, что проба не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию сорной примеси и доброкачественного ядра.

Всего за первый квартал 2016 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки поступило 6 проб крупы ячменной: три в рамках государственного задания и три в целях производственного контроля. Из них 4 не соответствовали требованиям нормативной документации по таким показателям, как: металломагнитная примесь, сорная примесь, загрязненность вредителями хлебных запасов, доброкачественное ядро и влажность. По результатам исследований выданы протоколы испытаний.