В тульских магазинах может продаваться зараженная крупа

При исследовании крупы ячменной ячневой, специалистами отдела качества зерна и продуктов его переработки установлено, что поступивший образец не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная.

Технические условия по 4-м показателям:

— содержанию металломагнитной примеси — 4,4мг/кг, размерами отдельных частиц — 1-2мм, наличие которых недопустимо: по ГОСТ содержание металломагнитной примеси допускается не более 3 мг/кг, размер отдельных частиц металломагнитной примеси в наибольшем линейном измерении не должен превышать 0,3мм, а масса отдельных ее крупинок — 0,4мг; — кроме того, было превышено значение сорной примеси и мучки; содержание доброкачественного ядра составило — 96,3%, при норме не менее 99,0%.

Проба поступила в рамках государственного задания.