За антисанитарию на 40 суток закрыли тульское кафе

Пролетарский районный суд Тулы временно запретил деятельность кафе «СушиМаркет» на ул. Пролетарской, 2. Здесь после случая отравления посетителя прошла проверка Роспотребнадзора, выявившая нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

В частности, не обеспечена последовательность технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья и готовой продукции и полуфабрикатов, допускалось повторное замораживание размороженной продукции, помещения и оборудование содержались неудовлетворительно. Разделочный инвентарь и столы не имели маркировки.

Индивидуальный предприниматель вину в совершении вмененного правонарушения признал полностью. Суд приостановил деятельность точки на 40 суток.

Постановление не вступило в законную силу.