В Тульской области выявили фальсификат и нарушения на молочных производствах
В 1 квартале текущего года эксперты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» провели масштабную проверку молочной продукции. Всего было проанализировано 838 проб на микробиологические, физико-химические и санитарно-химические показатели. Образцы отбирались в магазинах, заведениях общественного питания, школах, детских садах и на местных молокоперерабатывающих комбинатах.
Итоги лабораторных тестов оказались неутешительными. 4,9% образцов не прошли микробиологическую проверку, а 3,2% оказались фальсификатом. В 12 партиях мороженого, творога и сливочного масла эксперты обнаружили немолочные жиры. Эта некачественная продукция поступила в регион из Ростовской, Рязанской, Челябинской, Московской, Липецкой и Новосибирской областей, а также из Ставропольского края. Опасный фальсификат находили не только на полках обычных магазинов, но и в столовых детских образовательных учреждений. В общей сложности 78 кг некачественной молочной продукции забраковали, а по фактам выявленных нарушений возбудили административные дела.
Параллельно с этим надзорное ведомство проверило деятельность 7 местных предприятий. В списке оказались ООО «Кимовскмолпрод», АО «Арсеньевский маслодельный завод», ООО «Чекалинский молочный завод», ОАО «Алексинский городской молочный завод», ОАО «Одоевский маслозавод», ООО «ПХ Лазаревское» и ООО «Ордена Ленина Племзавод Новая жизнь им. И.М. Семенова». Из-за несоблюдения санитарных норм в производственных цехах компании привлекали к ответственности 9 раз. В частности, ООО «Кимовскмолпрод» наказали по части 1 статьи 14.43 КоАП за нарушения в области прослеживаемости товаров. А у ООО «ПХ Лазаревское» специалисты забраковали пробу творога с жирностью 5,0%, что повлекло возбуждение дела по части 2 статьи 14.43 КоАП.
Помимо штрафных санкций, ведомство активно занимается профилактической работой. За 3 месяца года инспекторы совершили 171 визит на объекты оборота молочной продукции и выдали 25 официальных предостережений о недопустимости нарушений законодательства. Контроль за качеством и безопасностью молочных изделий на территории региона продолжается.