В Новомосковске кафе закрыли на 60 суток из-за антисанитарии

В Новомосковске судебные приставы исполнили решение суда о временном прекращении работы одного из местных кафе. Основанием для двухмесячной приостановки деятельности заведения на улице Кукунина, стали многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм.

Поводом для вмешательства контролирующих органов послужила внеплановая проверка. В ходе нее специалисты обнаружили целый комплекс недочетов, создающих прямую угрозу здоровью посетителей. Среди выявленных проблем — системные сбои в технологии приготовления пищи и несоблюдение правил хранения продуктов. Санитарное состояние помещений также не соответствовало требованиям: не было необходимого оборудования для мытья посуды, а обработка поверхностей проводилась ненадлежащим образом.

Отдельные нарушения были зафиксированы в работе с персоналом. В заведении трудоустраивали сотрудников, не прошедших обязательные медицинские осмотры и гигиеническую подготовку. Часть работников отказывалась использовать защитные перчатки при контакте с продуктами. Лабораторный анализ готовых блюд подтвердил наличие в пробах повышенного микробиологического фона, что указывает на нарушения в процессе производства.

Суд, рассмотрев материалы дела, постановил приостановить деятельность кафе на 60 суток. Судебные пристава опечатали помещение.