Прокуратура обнаружила нарушения санитарных норм при организации питания в школе в Воловском районе Тульской области

Прокуратура Воловского района Тульской области провела проверку соблюдения законодательства при организации питания воспитанников дошкольной группы МКОУ «Станционная средняя общеобразовательная школа».

В ходе проверки установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Оказалось, что в образовательном учреждении не отбирались обязательные суточные пробы готовых блюд для возможного лабораторного контроля, не велся журнал учета температурного режима холодильного оборудования. Также обнаружены отварные овощи, оставленные в морозильной камере, что не соответствует правилам хранения пищевых продуктов.

Для устранения выявленных нарушений прокурор района внес представление директору школы. По результатам его исполнения все нарушения были устранены, а виновное должностное лицо привлечено к дисциплинарной ответственности.

Дополнительно по постановлению прокуратуры повар образовательного учреждения привлечен к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.