Роспотребнадзор изъял 238 кг опасных продуктов в столовых Тульской области

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело плановые проверки организаций общественного питания, обслуживающих образовательные и медицинские учреждения региона. В ходе мероприятий были обследованы объекты нескольких крупных операторов питания, включая ООО «Комбинат», ООО «Отраслевое питание», ООО «Гуд Фуд», ООО «Рестораны быстрого обслуживания» и ООО «Лекавет».

Специалисты ведомства зафиксировали нарушения в санитарном состоянии помещений, организации производственного лабораторного контроля, процессах приготовления и реализации блюд, а также отсутствие необходимой маркировки на отдельных продуктах питания.

В рамках проверки ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» провел лабораторные исследования 312 проб пищевой продукции. Анализ показал, что 17 образцов готовых блюд и молочной продукции не соответствуют установленным требованиям качества и безопасности.

По результатам проверки из оборота было изъято 238 кг недоброкачественной пищевой продукции. Роспотребнадзор выдал предписания об устранении выявленных нарушений, а материалы проверок направлены в органы прокуратуры для принятия соответствующих мер реагирования.