В тульских школах выявили нарушения в организации питания детей

Управление Роспотребнадзора по Тульской области подвело итоги проверок организации школьного питания за текущий учебный год. Контрольно-надзорные мероприятия охватили 75 общеобразовательных учреждений региона. Специалисты оценивали качество горячего питания, соответствие меню установленным нормативам и условия для приема пищи.

В ходе лабораторных исследований 284 проб готовых блюд было установлено пять случаев несоответствия требованиям: один образец не соответствовал заявленной калорийности, четыре - не прошли проверку по микробиологическим показателям. Среди типичных нарушений - отклонения в технологии приготовления блюд, недовложение порций и несоблюдение правил раздачи готовой пищи.

По фактам выявленных нарушений возбуждено 31 административное дело, с реализации изъято 32 кг продукции с нарушениями маркировки и сроков годности.

Ведомство продолжает осуществлять контроль за организацией питания в школах региона.