Ресторан «Пилот» в Туле закрыли на 30 суток после проверки Роспотребнадзора

Советский районный суд Тулы вынес решение о приостановлении деятельности ресторана «Пилот». Основанием для такого решения послужили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе проверки Управления Роспотребнадзора.

Проверка, проведенная 15 октября, обнаружила грубейшие нарушения в работе заведения. В производственных помещениях была неисправна система канализации, а емкости для отходов стояли без закрывающихся крышек. Технологические процессы были организованы с грубыми нарушениями: в одном цехе одновременно обрабатывали рыбу, готовили полуфабрикаты для пиццы и кондитерские изделия. Санитарное состояние оставляло желать лучшего — в помещениях были обнаружены тараканы и мухи. Двое сотрудников работали, не пройдя обязательного медицинского осмотра. В холодильных камерах хранилась просроченная мясная продукция.

Суд постановил приостановить деятельность заведения на 30 суток с правом досрочного возобновления работы после устранения всех замечаний.