Кафе и бар в Щекино временно прикрыли из-за антисанитарии

Тульский Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения санитарного законодательства у предприятий общественного питания в Щекинском районе.

Специалисты обнаружили серьезные недостатки в работе заведений ИП Гусейнова З.А.О. и ООО «Золотая антилопа». В первую очередь, отсутствовал обязательный производственный контроль по системе ХАССП, призванный обеспечить безопасность пищевой продукции. На складах нашли более 100 просроченных товаров.

Кроме того, в точках общепита не соблюдались элементарных санитарных норм: продукты хранились с нарушением товарного соседства, уборка проводилась нерегулярно и некачественно. Также выяснилось, что некоторые сотрудники не проходили обязательные медосмотры, а сопроводительные документы на товары отсутствовали.

Сотрудники ведомства пришли к выводу, что, обнаруженные нарушения создают реальную угрозу здоровью потребителей.

В отношении владельцев заведений возбуждены дела о временном запрете деятельности. Материалы дел переданы в Щекинский межрайонный суд.