Тульский супермаркет "Lakmin" нарушал требования хранения продуктов

Причиной проверки послужило состояние используемых территорий, зданий и сооружений, помещений, оборудования, а также производимые и реализуемые ООО "Лакмин" товары. Как выяснилось во время проверки в супермаркете не соблюдался процесс хранения охлажденного мяса. Кроме того, в цехе разделки мяса была нарушена целостность напольного покрытия. Моющие и дезинфицирующие средства хранились в производственном помещение, специального шкафа для них предусмотрено не было. Также было установлено, что полуфабрикаты реализовывались при температуре выше +6 градусов.

ООО "Лакмин" признало вину в полном объеме и в предоставленном в суд заявлении попросило назначить наказание в минимальном размере. Суд просьбу супермаркета удовлетворил и назначил взыскание в виде административного штрафа в размере 100 тысяч рублей.