В Туле Роспотребнадзор закрыл за антисанитарию два кафе 

В Туле Управление Роспотребнадзора вместе с прокуратурой провели инспекции в кафе «Чайхона PLOVE» на улице Октябрьская, 24, а также в «Сим-Сим» на улице Кутузова, 181/1 в связи с жалобами на нарушения санитарных норм.
В ходе проверок были собраны образцы готовых блюд и смывы с оборудования. Лабораторные тесты показали, что исследованные блюда не соответствуют стандартам безопасности по микробиологическим критериям, а в смывах были найдены бактерии кишечной группы, что указывает на недостаточную санитарную обработку.
Также были выявлены нарушения, среди которых наличие насекомых в производственных помещениях, использование продовольственного сырья без соответствующих документальных подтверждений, а также несоответствие санитарным требованиям при обработке столовой посуды и кухонного инвентаря. Персонал работал без медицинских книжек.
Работа обоих кафе приостановлена на 90 дней.