476 килограммов молочной продукции забраковали сотрудники тульского Роспотребнадзора за 2023 год

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области в 2023 году провели 513 контрольных проверок объектов торговли, пищеблоков школ, социальных учреждений, осуществляющих производство и оборот молочной продукции.

В их ходе были выявлены факты нарушения условий хранения, просрочка, признаки фальсификата.
Всего было возбуждено 58 дел об административном правонарушении, 9 материалов направлено в прокуратуру. Забракована 41 партия молочной продукции общим объемом 476 кг.
Согласно проведенным исследованиям более тысячи проб молока и молочной продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям, на содержание остаточных количеств антибиотиков и т. д., продукция, не отвечающая нормативным показателям, составила 6,0% (в 2022 году – 3,3%), по показателям фальсификации – 4,9% (в 2022 году – 3,7%).