Жительница Тулы отравилась в ресторане "Пряности и радости"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жительница Тулы отравилась в ресторане "Пряности и радости". Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор. 

Ведомство провело инспекцию данного заведения и выявило, что в ресторане неоднократно обрабатывали сырые овощи в помещении моечной столовой посуды, а также употреблялись сырье и кулинарная продукция без маркировки - таких товаров нашли 17,9 кг.

В 4 образцах: роллы, салат, компонента и соуса для салата из 8 отобранных на исследование и 4 смыва не соответствовали требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям.

На хозяина заведения возбудили административное дело по  ст. 6.6 и по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ и обязали провести дополнительные противоэпидемические мероприятия, в частности, установить наблюдение за сотрудниками, провести обследование персонала и устранить нарушения санитарного законодательства.