Туляки нашли в лесах региона «ведьмино масло» и мозговую дрожалку

В Тульской области продолжается сезон «тихой охоты», и грибники продолжают делиться необычными находками. Так, в группе «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» Сергей Хромов и Мария Обухова выложили фото необычных грибов, похожих на сгустки желе или маленькие мозги. Как говорят специалисты, и тот, и другой гриб известны в народе под названиями «дрожалка» — только одна «мозговая», а другая «оранжевая».

Дрожалка мозговая (она же Tremella encephala) — несъедобный гриб, похожий на маленький мозг розоватого, сероватого или желтоватого цвета размером до 3 сантиметров в поперечнике. Он интересен тем, что паразитирует на плодовых телах другого гриба — кроваво-красного стереума. Собственно дрожалка — это розоватый слой сверху, а плотное белое вещество внутри это стереум.

Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) также известна как «гриб золотое желе» и «ведьмино масло». Это желеобразный гриб оранжево-желтого цвета, вырастающий до 7-8 см в ширину, у него морщинистая структура, внешне напоминающая человеческий мозг. Растет гриб в трещинах коры на недавно отпавших, но все еще прикрепленных к стволу ветвях. Появляется он во время дождей и через несколько дней высыхает до состояния тонкой пленки. В Китае гриб используется для приготовления супов, но вообще является условно съедобным.