Мигающие лампы и блюда не по рецепту: какие нарушения нашел Роспотребнадзор в школах Тульской области

Управление Роспотребнадзора по Тульской области продолжает проверять школы региона. Смотрят на условия воспитания и обучения, а также как организовано питание детей и подростков. 

С18 по 25 ноября прошли 5 проверок, в ходе которых взяли 30 проб готовых блюд и 10 проб водопроводной воды из разводящей сети. Еду исследовали на микробиологические показатели, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо, воду - на микробиологические и санитарно-химические показатели. По результатам исследований отклонений не выявлено.

15 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследовали по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения по физико-химическим показателям (калорийность и состав блюда сообразно рецепту) выявили в одном образце.

Также замерили учебную мебель, параметры микроклимата и искусственной освещенности, исследовали атмосферный воздух закрытых помещений по санитарно-химическим показателям. В результате нашли отклонения в искусственной освещенности (мигающие лампы) в МБОУ «ЦО № 9» в Новомосковске.

За выявленные нарушения в образовательных учреждениях Тульской области возбудили 10 дел об административном правонарушении, выдали предписания устранить найденные  нарушения.