В тульских школах нашли 53 нарушения в организации питания детей

С начала текущего учебного года управление Роспотребнадзора проверило организацию питания в 48 школах Тульской области. В ходе проверок сотрудники ведомства взяли 214 проб готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. Отклонения по микробиологическим показателям нашли в 2 образцах готовых блюд, отклонения по фактической калорийности готового блюда - в 3 образцах. 77 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения по микробиологическим показателям выявлены в 1 образце.

В общей сложности за найденные нарушения санитарно-эпидемиологическоих требований при организации питания в общеобразовательных учреждениях Тульской области возбудили 47 дел об административном правонарушении, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Работа по данному направлению деятельности продолжается.