Тульский Роспотребнадзор забраковал с начала года 429 кг мяса
Уосуществляется контроль за качеством и безопасностью мяса, мяса птицы и продуктов их переработки.
За 9 месяцев 2021 года управление Роспотребнадзора по Тульской области проверило четыре мясоперерабатывающих предприятия: ООО «Возрождение», ООО «Птицефабрика Тульская», ООО «Воловский бройлер» и АО «Куриное царство». Проверки показали, что на предприятиях нарушали:
- обязательные требования к технологии изготовления мясной продукции,
- последовательность и поточность технологических процессов,
- сроки проведения текущего ремонта производственных помещений,
- требования к маркировке пищевой продукции, используемой в производстве сырья,
- а также вводили в заблуждение потребителя в части срока годности продукции.
По результатам проверок управление составило 6 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 102 тысячи рублей.
Кроме того, с начала года проверили 86 объектов, торгующих свининой, мясом птицы и продуктами их переработки, по итогам возбуждено 97 дел об административном правонарушении, вынесено 91 постановление о штрафах на общую сумму 987 тысяч рублей. А также забраковали 167 партий продукции из мяса и мяса птицы объемом 429 кг.
Деятельность организации общественного питания ИП Дороничева И.А. приостановлена.