Почти тонну молока, сметаны, творога и сыра забраковал тульский Роспотребнадзор

Управление Роспотребнадзора регулярно проверяет магазины, торгующие молочной продукцией. Так, только за II квартал 2021 года проверку прошли 354 объекта. По результатам этих проверок возбудили 26 дел об административном правонарушении и забраковали 37,3 кг некачественной "молочки". А всего в 2021 году в утиль пошла 31 партия молочной продукции общим объемом 918,4 кг.

Самые частые нарушенния связаны с несоблюдением условий хранения продукции и требований к товаросопроводительным документам.

Кроме того, управление регулярно отбирает пробы молочных продуктов, включая молоко, сметану, творог и сыр, в  торговых сетях, на пищеблоках школ, лечебных учреждений, в летних оздоровительных лагерях для детей.

Так, во II квартале исследовали 448 проб и 10 из них выявили нарушения:

• 3 образца - по микробиологическим показателям,
• 7 образцов сливочного масла - по жирно-кислотному составу.

Из продажи эту продукцию изъяли, в отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении.