Роспотребнадзор проверил качество питания в тульских школах

С 1 сентября Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело 49 проверок общеобразовательных организаций по части вопросов питания.

При проверках было отработано более 300 проб готовых блюд, продовольственного сырья и пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований, в том числе и на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза.

По выявленным санитарным нарушениям в отношении ответственных лиц возбудили 47 дел об административных нарушениях.

Основными нарушениями стали: несоответствующие условия хранения, нарушение товарного соседства, несвоевременное заполнение документации по контролю за питанием, нарушение сотрудниками личной гигиены, некачественная уборка помещений и т.д.