Внеплановая проверка пекарни в Тульской области выявила серьезные нарушения

При проведении внеплановой проверки в хлебопекарне в поселке Ханино Суворовского района выявлен ряд нарушений.

В производственном цехе найдена мука без маркировки. Не представлены медкнижки с отметкой о прохождении медосмотра работниками предприятия.

Не организовано проведение однократного лабораторного обследования сотрудников, деятельность которых связана с производством, хранением и транспортировкой пищевых продуктов.

В отношении должностного лица возбуждено 2 дела об административном правонарушении, проведен арест некачественной продукции, вынесено постановление о запрещении использования партии пищевой продукции объемом 70 кг.