В Тульской области оштрафовали производителя лапши быстрого приготовления
Компания «Кинг Лион Тула»(Ефремовский район, д. Чернятино) , в результате административной проверки,была оштрафована на сумму 100 тысяч рублей.
При производстве лапши «Дон Густо» не соблюдались правила технического регламента:
- на производственной линии не определены контролируемые этапы технологических операций;
- не проводится полный контроль за продовольственным сырьем, технологическими средствами, упаковочными
материалами и готовой продукцией.
Обнаружено, что мука и соль, используемые при производстве макаронных изделий, не проходят через магнитоуловители.
Кроме того, для контроля не представлены данные о прохождении рабочим персоналом медосмотра.
В производственных помещениях хранятся полуфабрикаты и готовая продукция без контроля температурно-влажностного режима совместно с продукцией, предназначенной для корма непродуктивных животных, картонной тарой, уборочным инвентарем и просроченными продуктами.
Также на предприятии не установлена периодичность уборки и дезинфекции помещений, технологического оборудования.
По результатам расследования в отношении ООО «Кинг Лион Тула» возбуждено дело об административном правонарушении.
Фото: sostavproduktov.ru