Как сохранить яблоки на зиму?

На вопросы читателей «Центра 71» отвечает наш постоянный эксперт, садовод с 50-летним стажем Виктор Рыбин.

Как сохранить яблоки на зиму?

Для лучшей сохранности плодов нужно собирать их тогда, когда в них меньше сока. За 20-30 дней до сбора не поливайте растения и по возможности учитывать положение луны и знака зодиака. Лучше всего сбирать яблоки при новолунии и при знаке Водолея. Хранить яблоки лучше всего в картонных коробках или деревянных ящиках. Плоды желательно заворачивать в плотную бумагу или упаковывать в ящики со стружкой древесины от деревьев лиственных пород. Также можно положить яблоки в небольшие полиэтиленовые пакеты с луковой шелухой и запаять. Перед этим блоки нужно охладить. Ни в коем случае не мойте их и не протирайте – тогда на них останется восковая пленочка, защищающая от бактерий и грибков.