Календарь истории. 3 апреля: в Туле появился в продаже новый молочный напиток

В первых числах апреля 1941 г. Тульский городской молочный завод «Росглавмолоко» выпустил в продажу новый вид молочной продукции – сливочный напиток.

Ни на одном из интернет-ресурсов описаний этого лакомства не найти. Поэтому о его достоинствах можем судить лишь по рекламе, опубликованной в тульских газетах. Итак, сливочный напиток изготовлялся из натуральных сливок, имел 10 процентов жира и 12 процентов сахара, превышал по питательности и калорийности молоко в три раза. Наверное, было вкусно. Но и удовольствие это было дорогое.

Стоимость одного литра молочного напитка составляла 6 рублей. В одной из книг указаны такие цены 1937 года. Килограмм пшеничной муки – 4 рубля 60 копеек, мятных пряников – 5 рублей 75 копеек, повидла – 4 рубля 30 копеек, кофе – 10 рублей 90 копеек. Пол-литровая бутылка вина стоила около 4 рублей, бутылка в 0,75 литра – около 7 рублей.

Вторая половина тридцатых годов – вообще время бурного развития молочной промышленности в СССР. Если в 1937 году было 96 молочных заводов в 93 городах, то в 1940-м уже 198 заводов в 195 городах.

12 марта 1941 года был введен ГОСТ 117-41 «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое». Кстати, в том же объявлении о сливочном напитке Тульский гормолзавод обещал по первому требованию предприятий и организаций высылать продавцов с мороженым для обслуживания обеденных перерывов, вечеров, собраний.