В твороге тульского маслодельного завода нашли дрожжи

Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело контрольное мероприятие в отношении АО «Арсеньевский маслодельный завод». Проверка проходила в феврале.

При мониторинге компонента «Сирано» ФГИС «ВетИС» установлено, что завод нарушил требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Согласно срочному отчету из Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе 9%-ного творога выявлено несоответствие техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции». Показатель «Дрожжи» превысил допустимые нормы.

Проба была отобрана в Калужской области — Ильинском доме-интернате для престарелых и инвалидов.

В марте Россельхознадзор объявил заводу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендовал усилить контроль за соблюдением безопасности продукции животного происхождения на всех этапах — от производства до реализации.