Три туляка заразились сальмонеллезом в кафе в центре города
Тульский Роспотребнадзор выявил сальмонеллез у троих человек, посетивших кафе «NATURA» в центре Тулы. Все заболевшие госпитализированы.
Выяснилось, что в готовые блюда в кафе добавлли сырые яйца - они входили в состав соуса «пашот». У всех заболевших выявились одинаковые симптомы: температура 39 градусов, диарея с примесью зелени, слабость и головокружение.
После санитарно-эпидемиологического расследования в кафе были обнаружены грубейшие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. В ходе проверки пришлось приостановить оборот 1100 сырых яиц и 27 кг продуктов без маркировки.