В Туле дорожает шоколад из-за засухи в Кот-д'Ивуаре

Высокие цены на какао — одна из ключевых причин резкого роста цен на шоколадные изделия, в том числе и в Тульском регионе.

Мировые цены на какао-бобы растут на фоне негативных ожиданий по урожаю из-за серьезной засухи в основных странах производства какао — Кот-д'Ивуаре и Гане, на которые приходится около 60% его мирового производства. Сейчас цены приближаются к максимумам прошлого года.

В частности, в Кот-д'Ивуаре засуха продолжается с ноября 2015 года, в начале марта этого года в регионе прошел дождь, что немедленно отразилось на биржевых котировках какао, но затем цены возобновили свой рост.

Мировые цены на какао - один из ключевых факторов, вместе с курсом рубля, влияющих на цены на готовые шоколадные изделия в России. В 2015 году цены на шоколад в России выросли почти на 40%, на шоколадные конфеты на 30-35%. Снижение потребления шоколадных изделий в России, последовавшее за ростом цен и снижением уровня жизни в стране составило 8,4% в годовом выражении.

В текущем сезоне ожидается снижение объемов производства какао всего в мире на 1,8%.

По информации Центра исследований кондитерского рынка