Гастрономический праздник в Туле: что готовят к «Левшину 2.026»
23 сентября в правительстве Тульской области состоялось рабочее совещание по вопросам подготовки и проведения гастрономического фестиваля «Левшин 2.026».
В этом году мероприятие пройдет в Туле на улице Металлистов со 2 по 4 октября. Оно соберет кулинаров из Белгорода, Екатеринбурга, Иванова, Калининграда, Калуги, Курска, Мурманска, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Смоленска, Твери, Торжка, Тулы и Челябинска. Помимо гастропроектов на площадке фестиваля разместятся ярмарочная и ремесленная зоны с мастер-классами и лекциями.
Фестиваль станет не только гастрономическим праздником, но и данью уважения наследию Василия Левшина — уроженца тульской земли, автора первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии «Русская поварня», изданного в 1816 году. На площадке объединятся шеф-повара, работающие с русской кухней в классическом и традиционном форматах.