• Курсы валют:
      USD 63.39
      EUR 68.25
03.04.2016

Обезопасим себя!

Пища является источником энергии. Однако помимо необходимых веществ она может содержать различные по химической структуре соединения, не только не имеющие пищевой ценности, но и представляющие опасность для организма человека – вредные и токсические вещества.

К серьезным проблемам со здоровьем приводит попадание в пищу сельскохозяйственных ядохимикатов, к которым относятся пестициды. Они широко используются в сельском хозяйстве для защиты растений от болезней, сорняков, вредителей, что увеличивает опасность попадания их остаточных количеств в пищу и оказания неблагоприятного воздействия на организм человека.

Первые массово применяемыми пестицидами были хлорорганические. Эти пестициды оказались очень устойчивыми во внешней среде. На тот момент такое свойство было даже плюсом – один раз обработал и забыл на долгое время. Попав в организм, они поражают преимущественно центральную нервную систему, внутренние органы, в основном печень. Они хорошо всасываются через кожу, слизистые оболочки дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и накапливаются в жировой ткани, печени, головном мозгу. В настоящее время хлорорганические пестициды ГХЦГ и ДДТ запрещены не только в России, но и в других развитых странах.

Однако массовое применение в прошлом и его устойчивость в окружающей среде слое делают необходимым проверять пищевую продукцию на их содержание. ФГБУ «Тульская МВЛ» постоянно ведет контроль за качеством продуктов питания. Определение хлорорганических пестицидов выполняется по МУ 2142-80 «Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое», ГОСТ 23452-79 «Молоко и молочные продукты.

Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов», ГОСТ 30349-96 «Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов». Для проведения исследований в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Тульская МВЛ» используются современные хроматографы марок Agilent, Кристалл-5000, Хромос ГХ-1000 которые позволя ют бо лее точно выполнять анализы. Обезопасим себя от пестицидов!

Автор: Мягкова Мария

Грозит ли тулякам птичий грипп?
15:55 Сегодня

Грозит ли тулякам птичий грипп?

Как сообщается на сайте Роспотребнадзора, в последние месяцы отмечено...

Туляка приговорили к исправительным работам за неуплату алиментов
15:21 Сегодня

Туляка приговорили к исправительным работам за неуплату алиментов

Мировой судья Привокзального судебного...

Тульские суворовцы обещали назвать сыновей в честь летчика Ивана Леонова
14:51 Сегодня

Тульские суворовцы обещали назвать сыновей в честь летчика Ивана Леонова

9 декабря в России отмечают День Героев...

В ТулГУ состоится интеллектуальная игра «Я – гражданин»
14:41 Сегодня

В ТулГУ состоится интеллектуальная игра «Я – гражданин»

В понедельник, 12 декабря в 14 часов, в Тульском...

Тульская область планирует получить от приватизации имущества 73 млн рублей
14:20 Сегодня

Тульская область планирует получить от приватизации имущества 73 млн рублей

В 2017 году Тульский регион планирует получить от приватизации имущества и...

Тульским малышам бесплатно сделают УЗИ
13:04 Сегодня

Тульским малышам бесплатно сделают УЗИ

17 декабря в ГУЗ ТО «Центр...

В Туле состоится прием граждан по вопросам экологии
12:51 Сегодня

В Туле состоится прием граждан по вопросам экологии

Уполномоченные лица министерства природных...

В Кремлевском сквере появилась «Тульская азбука»
12:32 Сегодня

В Кремлевском сквере появилась «Тульская азбука»

Кремлевском сквере Тулы установили новый...

Тула помнит. 9 декабря – День Героев Отечества
12:12 Сегодня

Тула помнит. 9 декабря – День Героев Отечества

Памятная дата России. 9 декабря 1769 года...

В Туле ушла из жизни писательница Наталья Парыгина
12:00 Сегодня

В Туле ушла из жизни писательница Наталья Парыгина

Сегодня, 9 декабря, на 93-м году скончалась...

В это воскресенье краеведческий музей проведет экскурсию «Воинская слава туляков»
09:20 Сегодня

В это воскресенье краеведческий музей проведет экскурсию «Воинская слава туляков»

В это воскресенье, 11 декабря Тульский областной...

Пятница 9 декабря в Туле будет снежной
09:13 Сегодня

Пятница 9 декабря в Туле будет снежной

9 декабря в Туле будет довольно мягкая погода....

Где в Туле не будет света 9 декабря
06:42 Сегодня

Где в Туле не будет света 9 декабря

В 9 декабря в Туле будет вестись ремонт...

На улице Пузакова в Туле появятся новые дорожные знаки
16:55 Вчера

На улице Пузакова в Туле появятся новые дорожные знаки

На ул. Пузакова в Туле установят новые дорожные...

В Туле выберут лучшего волонтера
16:41 Вчера

В Туле выберут лучшего волонтера

15 декабря в МЦ «Родина» состоится...

Как туляки отпраздновали 75-летие обороны Тулы
15:40 Вчера

Как туляки отпраздновали 75-летие обороны Тулы

7 декабря в оружейной столице состоялись...

12 декабря в Туле заработают два новых светофора
14:36 Вчера

12 декабря в Туле заработают два новых светофора

Об этом сообщает управление по городскому...

Тульские маршруты №17 и №30 могут изменить схемы движения
12:56 Вчера

Тульские маршруты №17 и №30 могут изменить схемы движения

Об этом шла речь на заседании комиссии по...