• Курсы валют:
      USD 57.48
      EUR 60.45
03.04.2016

Обезопасим себя!

Пища является источником энергии. Однако помимо необходимых веществ она может содержать различные по химической структуре соединения, не только не имеющие пищевой ценности, но и представляющие опасность для организма человека – вредные и токсические вещества.

К серьезным проблемам со здоровьем приводит попадание в пищу сельскохозяйственных ядохимикатов, к которым относятся пестициды. Они широко используются в сельском хозяйстве для защиты растений от болезней, сорняков, вредителей, что увеличивает опасность попадания их остаточных количеств в пищу и оказания неблагоприятного воздействия на организм человека.

Первые массово применяемыми пестицидами были хлорорганические. Эти пестициды оказались очень устойчивыми во внешней среде. На тот момент такое свойство было даже плюсом – один раз обработал и забыл на долгое время. Попав в организм, они поражают преимущественно центральную нервную систему, внутренние органы, в основном печень. Они хорошо всасываются через кожу, слизистые оболочки дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и накапливаются в жировой ткани, печени, головном мозгу. В настоящее время хлорорганические пестициды ГХЦГ и ДДТ запрещены не только в России, но и в других развитых странах.

Однако массовое применение в прошлом и его устойчивость в окружающей среде слое делают необходимым проверять пищевую продукцию на их содержание. ФГБУ «Тульская МВЛ» постоянно ведет контроль за качеством продуктов питания. Определение хлорорганических пестицидов выполняется по МУ 2142-80 «Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое», ГОСТ 23452-79 «Молоко и молочные продукты.

Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов», ГОСТ 30349-96 «Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов». Для проведения исследований в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Тульская МВЛ» используются современные хроматографы марок Agilent, Кристалл-5000, Хромос ГХ-1000 которые позволя ют бо лее точно выполнять анализы. Обезопасим себя от пестицидов!

Автор: Мягкова Мария

Для туляков испекли более полутора тысяч блинов на гигантской сковороде
14:05 Вчера

Для туляков испекли более полутора тысяч блинов на гигантской сковороде

Сегодня, 26 февраля, туляки отмечают Масленицу. Основное празднество сосредоточено на...

Из-за масленичных гуляний в Туле перекрыли движение транспорта
13:15 Вчера

Из-за масленичных гуляний в Туле перекрыли движение транспорта

Сегодня, 26 февраля, на некоторых улицах города ограничили движение и...

На Масленицу в Туле ожидается гололедица
11:30 Вчера

На Масленицу в Туле ожидается гололедица

В воскресенье. 26...

Где тулякам погулять на Масленицу?
11:29 Вчера

Где тулякам погулять на Масленицу?

Дата начала Масленицы меняется в...

26 февраля набережная Упы станет центральной площадкой для масленичных гуляний
11:05 Вчера

26 февраля набережная Упы станет центральной площадкой для масленичных гуляний

Праздничные мероприятия начнутся 26 февраля...

Дежурный по Туле 26 февраля - Александр Корнеичев
11:02 Вчера

Дежурный по Туле 26 февраля - Александр Корнеичев

В воскресенье за порядком проследит заместитель начальника главного управления...

На ул. Вильямса в Туле ремонтируют дорожное полотно
25.02.2017

На ул. Вильямса в Туле ремонтируют дорожное полотно

Работы выполняются литым асфальтом. Специалисты АО «Спецавтохозяйство» и ООО...

За порядком в Туле следит Сергей Шестаков
25.02.2017

За порядком в Туле следит Сергей Шестаков

Специалисты горадминистрации дежурят с 23 по 26 февраля. В субботу за порядком в...

25 февраля Тулу ждет ветер до 10 м/с
25.02.2017

25 февраля Тулу ждет ветер до 10 м/с

Сегодня в областном центре будет солнечно. Ожидаются небольшие осадки в виде...

«Кремлёвская Маслёна» приглашает туляков на праздничные гуляния
23.02.2017

«Кремлёвская Маслёна» приглашает туляков на праздничные гуляния

25 февраля с 12:00 до 17:00 в Тульском кремле пройдут праздничные гуляния «Кремлёвская Маслёна»! В этот день туляков и гостей города ждёт...

Поздравление с 23 февраля от Сергея Харитонова
23.02.2017

Поздравление с 23 февраля от Сергея Харитонова

Сергей Харитонов, председатель Тульской областной...

Готовимся к Масленице: ТОП-10 необычных рецептов блинчиков
23.02.2017

Готовимся к Масленице: ТОП-10 необычных рецептов блинчиков

Чтобы поесть блинов на Масленицу, их надо сначала испечь. А для этого достаточно придерживаться некоторых несложных кулинарных правил, иначе, как известно, блин получится комом.

На ул. Дзержинского в Туле огромная пробка из-за аварии с такси
22.02.2017

На ул. Дзержинского в Туле огромная пробка из-за аварии с такси

Как сообщает «Центру 71» очевидцы, на улице Дзержинского в Туле авария с участием такси. На месте ДТП работают сотрудники скорой помощи...

Тульскому суворовскому училищу подарили ковёр и экипировку для занятий самбо
22.02.2017

Тульскому суворовскому училищу подарили ковёр и экипировку для занятий самбо

22 февраля директор фонда развития Тульской области «Перспектива» Юлия...

В Тульской области увеличили выплаты приёмным родителям
22.02.2017

В Тульской области увеличили выплаты приёмным родителям

На заседании 22 февраля депутаты облдумы рассмотрели проект...

В ночь на 23 февраля в Пролетарском округе отключат отопление и горячую воду
22.02.2017

В ночь на 23 февраля в Пролетарском округе отключат отопление и горячую воду

С десяти вечера 22 февраля до восьми утра 23 февраля в Пролетарском округе...

В Тульском регионе появится новая льготная категория граждан
22.02.2017

В Тульском регионе появится новая льготная категория граждан

Студенты, потерявшие в период обучения обоих...