• Курсы валют:
      USD 57.02
      EUR 61.53
29.03.2016

Изучение системы менеджмента безопасности пищевой продукции HACCP (НАССР)

Система управления безопасностью продуктов питания HACCР (Hazard Analysisand Critical Control Points), разработана экспертами Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и Всемирной организацией здравоохранения (WHO). Задача стандартов системы НАССР — определить критические точки контроля и анализа рисков, которые связаны с безопасностью продуктов.

В системе НАССР предусмотрена работа по информированию (предупреждению), управлению и контролю над рисками на всех этапах производства и поставок: от выбора сырья, материалов и упаковки до доставки на полки магазинов. Ответственность за соблюдение требований возлагается на всех участников цепочки, т.к. предполагается, что конечная цель лежит в области общих интересов.

Данная система представляет собой модель управления и контроля качества продуктов питания, внедрение которой помогает выявить критические точки контроля рисков, негативно влияющих на конечный продукт.

17.03.2016г специалистами Калужского территориального отделения «Тульской МВЛ» вместе со специалистом «Тульской МВЛ» г.Тула было организовано обучение группы сотрудников убойного цеха по программе «Система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов НАССР. Требования ТР ТС 021/2011 и ТРТС 034/2013.»

 

В Туле проверили, как маршрутки №60 и №62 соблюдают расписание движения
17:43 Вчера

В Туле проверили, как маршрутки №60 и №62 соблюдают расписание движения

Специалисты отдела организации дорожного движения и транспортного...

К лету Тулу украсят ландшафтные композиции и множество цветов
17:29 Вчера

К лету Тулу украсят ландшафтные композиции и множество цветов

По словам главы администрации города Владислава Галкина, в планах...

Ночью в Туле похолодает до -7 градусов
17:06 Вчера

Ночью в Туле похолодает до -7 градусов

Ночь с 29 на 30 марта будет морозной. Столбик...

Мэр Тулы Юрий Цкипури поздравил новых депутатов школьной Думы
16:54 Вчера

Мэр Тулы Юрий Цкипури поздравил новых депутатов школьной Думы

В Городском центре развития и научно-технического творчества детей и...

В Туле наведут чистоту за три субботника
15:48 Вчера

В Туле наведут чистоту за три субботника

8 апреля, 22 апреля и 13 мая в Туле пройдут городские субботники. На субботниках туляки будут...

30 марта в Туле не будет воды по нескольким адресам
15:26 Вчера

30 марта в Туле не будет воды по нескольким адресам

Завтра, 30 марта, специалисты предприятия АО...

Министр здравоохранения Ольга Аванесян отправлена в отставку
15:09 Вчера

Министр здравоохранения Ольга Аванесян отправлена в отставку

Как стало известно, министр здравоохранения Тульской области...

В текущем году по программе капремонта будет отремонтировано 1069 домов
12:06 Вчера

В текущем году по программе капремонта будет отремонтировано 1069 домов

Региональная программа капремонта Тульской области включает в себя...

В Туле ограничат движение трамваев по ул. Марата
11:30 Вчера

В Туле ограничат движение трамваев по ул. Марата

С апреля начинается ремонт трамвайных путей на ул. Марата и автомобильного переезда по ул. Каракозова....

В Тульском педагогическом университете выберут нового ректора
11:22 Вчера

В Тульском педагогическом университете выберут нового ректора

В июне этого года в ТГПУ им. Л.Н. Толстого состоятся выборы ректора...

В Туле открылся штаб помощи дольщикам
11:14 Вчера

В Туле открылся штаб помощи дольщикам

Штаб по оказанию помощи дольщикам жилого комплекса в д....

Нерадивого отца в Кимовске все не могут заставить платить алименты
09:50 Вчера

Нерадивого отца в Кимовске все не могут заставить платить алименты

В Кимовске мужчина игнорировал решение суда об уплате алиментов. С детьми не...

7 апреля в Туле распродадут имущество должников
09:24 Вчера

7 апреля в Туле распродадут имущество должников

7 апреля туляки-должники распрощаются навсегда со своим имуществом в счет уплаты...

Энергетики устраняют последствия мощного атмосферного фронта
28.03.2017

Энергетики устраняют последствия мощного атмосферного фронта

Бригады филиала «Тулэнерго» ПАО «МРСК Центра и...

В Туле бушует ураган. ВИДЕО
28.03.2017

В Туле бушует ураган. ВИДЕО

МЧС предупреждали о резких порывах ветра, но чтоб настолько... Всем, кто весит меньше 50 кг,...