• Курсы валют:
      USD 58.46
      EUR 69.18
07.03.2016

Непротеиновые протеины

В период с 20 по 29 февраля 2016 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки поступило 30 проб для определения качества. В том числе: 12 проб зерна и 18 проб комбикормов и компонентов для их производства. Из них в целях сертификации — 21 пробы, для производственного контроля — 7 проб, в рамках государственного задания — 2 пробы.

По поступившим пробам проведено 272 исследования.

В отдел качества зерна и продуктов его переработки в рамках производственного контроля поступила проба подсолнечного тостированного шрота. В ходе исследований было установлено несоответствие нормам ГОСТ 11246-96 «Шрот подсолнечный. Технические условия» по массовой доле сырого протеина. От этого показателя зависит энергетическая ценность кормов.

Шрот подсолнечный тостированный отличается от обыкновенного, тем, что подвергается дополнительной влаготермической обработке, благодаря чему улучшается усвояемость белковых веществ продукта.