• Курсы валют:
      USD 66.50
      EUR 75.62
10.09.2018

С тульских прилавков может исчезнуть поваренная соль

Соль не исчезнет как таковая, но с 2019 года название «поваренная» будет заменено на «пищевая». Дело в том, что в начале сентября в России вступили в силу положения ГОСТа «Соль пищевая. Общие технические условия», который предполагает введение соответствующих изменений.

Из-за смены названия придётся изменить и дизайн упаковок. Однако отмечается, что на розничной цене это никак не отразится.

По словам специалистов, поваренной солью считается та, которая появляется путём солеварения. Но такому процессу сейчас подвергается только выварочная. То есть термин «поваренная» не является характеристикой продукта и неверно передаёт смысл названия. Вместо этого соль на упаковке будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» — в зависимости от ее качества и способа производства.

Автор: Анна Жукова