• Курсы валют:
      USD 63.39
      EUR 68.25
22.11.2015

Полезные свойства кардамона

В народе эту пряность прозвали райской ягодой и королевской специей. Как ароматизатор естественного происхождения кардамон обширно применим в кулинарии и парфюмерии.

Растение кардамон — это кустарник с крупным корневищем , вырастающий до 4 метров в высоту, украшенный продолговатыми листьями и соцветиями из 3-5 цветков.

Плоды представляют собой стручки, хранящие внутри семена коричневатого или черного цвета. Семена кардамона богаты эфирными маслами.

Кардамон — лидер по содержанию цинка среди пряностей, также богат кардамон на кальций, магний, фосфор, натрий, витамины групп А и В.

Следует помнить о том, что вкусу и аромату кардамона требуется время, чтобы проявиться, поэтому блюда лучше готовить за несколько часов или даже за сутки.

 

В Туле от угарного газа умерла целая семья
15:31 Вчера

В Туле от угарного газа умерла целая семья

Тревожная тенденция: в Тульской области люди...

Как не отравиться алкоголем в новогодние праздники
12:01 Вчера

Как не отравиться алкоголем в новогодние праздники

В преддверии Новогодних праздников спрос на...

Первая помощь при отравлении угарным газом
03.12.2016

Первая помощь при отравлении угарным газом

Температура падает, туляки подключают...

Как будут работать выездные бригады в Большой Туле в декабре
02.12.2016

Как будут работать выездные бригады в Большой Туле в декабре

В декабре в Большой Туле будут работать выездные...

В Тульской области зарегистрировали 4 факта заболевания эхинококкозом
01.12.2016

В Тульской области зарегистрировали 4 факта заболевания эхинококкозом

Управление Роспотребнадзора по Тульской области...

В Туле состоится акция «Красная нить»
01.12.2016

В Туле состоится акция «Красная нить»

1 декабря состоится акция, посвященная Всемирному...

Как будут работать выездные врачебные бригады в декабре
30.11.2016

Как будут работать выездные врачебные бригады в декабре

В Большой Туле в декабре продолжат работу...

Тульские железнодорожники помогают бороться с ВИЧ и СПИД
29.11.2016

Тульские железнодорожники помогают бороться с ВИЧ и СПИД

По всей России проходит акция акции «Стоп...

Где в Большой Туле будут работать выездные врачебные бригады в ноябре
28.11.2016

Где в Большой Туле будут работать выездные врачебные бригады в ноябре

В Большой Туле в ноябре продолжают работу выездные...

За неделю в Туле зарегистрировали 3052 случая заболеваний ОРВИ
18.10.2016

За неделю в Туле зарегистрировали 3052 случая заболеваний ОРВИ

Тулякам стоит поберечь себя и своих близких, ведь...

Туляков предостерегают об опасностях осенней рыбалки
17.10.2016

Туляков предостерегают об опасностях осенней рыбалки

Осенние месяцы считаются наилучшими для рыбной...